Empezó este martes en nuestra ciudad la capacitación para mozos, organizada por la Secretaría de Cultura, Deportes y Educación de la Municipalidad de San Javier. Todo se desarrolló con una excelente concurrencia, instruyéndose en esta ocasión a quienes no tenían experiencia ni nociones de este trabajo. En tanto que este miércoles se seguirá con aquellas personas que posean conocimientos como principiantes. Desde el área coordinadora, la Profesora Alicia Ocampo agradeció a los bares que se pusieron a disposición y habilitaron sus instalaciones para la instancia práctica. Se trata de una importante formación que logrará recursos y herramientas, en el marco de un San Javier con un fuerte despliegue gastronómico.